Летний овощной крем-суп
Хотя летом хочется насладиться чем-то холодненьким, не нужно забывать и о горячих блюдах, которые так необходимы для хорошей работы нашего желудка. Такой супчик запросто сможет помочь нам. Куриный бульон, конечно же, служит просто прекрасной основой для нашего блюда. А использование в нем удивительного букета овощей, предоставит ему полный витаминный комплекс и наполнит полезными веществами весь организм. Здесь и мясистый, молотый помидор, свежий и легкий огурец, нежный и полезный кабачок, и все это под теплой шубой душистых итальянских трав. Обычно перед таким наслаждением трудно удержаться. Летний супчик также чрезвычайно диетический и низкокалорийный. Поэтому будьте уверены - лишние калории к вам не доберутся. Так что наше овощное пюре имеет целый ряд положительных компонентов и даст вам сил и энергии на целый день, ешьте его с удовольствием!
Ингредиенты
Помидор
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Розмарин свежий
10 г
Лук
0,5 шт.
Вода или бульон
0,5 л
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Перец
по вкусу
Огурец
1 шт.
Куркума
3 г
Этапы приготовления
01
Натереть овощи на мелкой терке.
02
Разогреть оливковое масло на сковороде и слегка обжарить лук на среднем огне (около 3-х минут).
03
Добавить овощи и слегка все пассеровать на небольшом огне (4-5 минут).
04
Залить все бульоном или кипящей водой. Добавить веточку розмарина, соль, куркуму, перец, смесь итальянских трав по вкусу. Оставить на маленьком огне на 10 минут.
05
Блендером превратить все в пюре.
06
Украсить сухариками, зеленью и горошком (или чем пожелаете).
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
