Блины
1
Многие знают, что блины - это достаточно старое блюдо русской кухни. Готовится оно из жидкого теста, потом его обжаривают на сковороде. Много существует разных видов блинов. И они встречаются почти у всех народов, у которых делают изделия из муки. Происхождение самого слова "блин" ("млин") пошло от "молоть". И вправду же, чтобы приготовить блины, нужно было сначала перемолоть муку из зерен. Блины часто подают с различной начинкой. Это может быть как и мясо или грибы, так и различное варенье или творог. Только для сладких блинчиков надо в тесто немного добавить сахара.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
500 мл.
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
2 шт.
Смесь растительных масел Naturli органическая 200г
2 ст. л.
Мука 7 1кг
200 г.
Сахар Ваш Сахар белый кристаллический 5кг
1 ст. л.
Соль Египет
щепотка
Этапы приготовления
01
Яйца, соль, сахар перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно). Влить молоко, масло и хорошо все перемешать.
02
Постепенно всыпать муку, размешивая её, чтобы получилось однородное тесто (консистенции жидкой сметаны).
03
На хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде пожарить тоненькие блинчики до золотистого цвета с двух сторон.
04
Подавать блины нужно теплыми с различной начинкой.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
