Салат "Зимний витамин"
Название данного салата само себя оправдывает. «Сплошной витамин С» - именно так можно охарактеризовать салат. Хотя там, естественно, много и других витаминов, особенно витамина А. По вкусу получается довольно приятное цитрусовое кисло-сладкое сочетание. Внешний вид салата (ярко-оранжевый цвет) радует, поднимает настроение и напоминает о лете. По желанию в салат можно добавить мандарины, разобранный на дольки и очищенный от пленок грейпфрут, изюм, курагу, манго, ананас. Также, для лучшего усвоения витамина А, который по своей природе жирорастворимый, можно заправить салат сметаной и медом или добавить совсем немного оливкового масла.
Ингредиенты
Тыква
500 г.
Орехи грецкие
100 г.
Лимон
100 г.
Апельсин
120 г.
Мед
30 г.
Этапы приготовления
01
Тыкву помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом.
02
Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
03
Из лимона выжать сок, а цедру натереть. Апельсин очистить, разобрать на дольки (мелко их нарезать или разобрать), а цедру натереть на мелкой терке.
04
Все ингредиенты соединить. Добавить мед и перемешать салат.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
