Кекс с курагой, изюмом и орехами
Домашние чаепития всегда прелестны. В первую очередь прелестны они тем, что собирают всех членов семьи за круглым домашним столом, где каждый делиться тем как прошел трудовой день. Такие вечерние чаепития очень сближают и заставляют всех членов семьи побыстрее вернуться домой, чтобы ощутить тело и уют домашнего очага. А еще там угощаю вкусностями, конфетами, домашней выпечкой. И вот сегодня на одно из таких чаепитий попробуйте приготовить кекс с курагой, изюмом и орехами. Приготовив такой прелестный кекс к чаю вы невероятно порадуете всех членов семьи. Ну а если кексу повезет, то он может остаться и до завтрашнего утреннего чаепития.
Ингредиенты
Сливочное масло
200 г
Сахар
0,5 стакана
Ванильный сахар
2 ч.л.
Яйца
4 шт.
Изюм
150 г
Курага или чернослив
150 г
Грецкие орехи
200 г
Мука
2 стакана (или чуть меньше)
Разрыхлитель
3 ч.л.
Этапы приготовления
01
Духовку нагрейте до 180°С.
02
Курагу или чернослив промойте, залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут. То же самое проделайте с изюмом.
03
Набухшую курагу или чернослив нарежьте на кусочки.
04
Орехи измельчите в блендере или просто мелко порубите.
05
Сливочное масло оставьте для размягчения при комнатной температуре, затем разотрите его с сахаром и ванильным сахаром.
06
Добавьте яйца, перемешайте.
07
Затем введите курагу или чернослив, изюм и орехи, ещё раз всё хорошо перемешайте.
08
В эту массу просейте разрыхлитель и муку, замесите некрутое тесто.
09
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте.
10
Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 50-60 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
