Американские капкейки
Если вы предпочитаете легкие маленькие пирожные большим громадным тортам, тогда вы смотрите на нужный рецепт. Американские капкейки - это небольшие "тортики", которые предназначены для одного человека. В буквальном переводе - это торт размером с чашечку. Поэтому-то они и напоминают кексы. Но вы можете сами добавлять разные ингредиенты, наполнители. Например, добавить разных фруктов или джем, чтобы придать тот или иной вкус капкейкам. Такие мини-тортики - хороший вариант для дружеских посиделок у вас дома. Запивать пирожные можно теплым чаем, кофе или, даже, вином. Главное, что капкейки придутся вам и вашим друзьям по вкусу.
Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт
200 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
150 г.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
120 мл.
Масло сливочное домашнее
100 г.
Яйцо куриное С0 1шт
2 шт.
Разрыхлитель теста Добрик 15г
5 г.
Этапы приготовления
01
Размягченное масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить яйца, ваниль и ещё раз хорошо взбить. Добавить в яично-масляную смесь просеянную муку с разрыхлителем.
02
Затем добавить молоко и довести тесто до однородной консистенции. Духовку разогреть до 175°C. Тесто вылить в формочки (заполнять на 3/4) и поставить их в духовку. Выпекать кексы около 25-30 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
