Кролик в красном вине
Если вы хотите порадовать своих близких чем то необычным и вкусным, предлагаем вам приготовить мясо кролика в вине по нашему замечательному рецепту. Мясо получается нежное, мягкое, тающее во рту. Красное вино в сочетании с пряностями придает блюду необычный пикантный вкус и душистый пьянящий аромат. К тому же мясо кролика по своим диетическим свойствам относится к белым сортам мяса и является здоровой пищей. По витаминному и минеральному составу кроличье мясо оставляет далеко позади все остальные сорта мяса. Белка в нем намного больше, а жиров на порядок меньше, чем в других видах. Способствует выведению шлаков и радионуклидов из организма.Готовьте и будьте здоровы!
Ингредиенты
Кролик
1 шт.
Оливки
200 г.
Вино красное
200 мл.
Оливковое масло
5 ст. л.
Лавровый лист
6 шт.
Розмарин
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Замороженная смородина
150 г.
Этапы приготовления
01
Порезать кролика на порционные куски. Лавровый лист смешать со смородиной, розмарином и оливками.
02
Засыпать этой смесью мясо, перемешать. Поставить в холодильник мариноваться на пару часов.
03
После того, как кролик промариновался, полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Дать постоять еще 10 минут. Жарить на сковороде до румяной корочки.
04
Залить красным вином и тушить, пока не испарится жидкость.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
