Ванильное печенье со сливочной начинкой
Как порадовать своих домашних? Сделать это очень просто: достаточно приготовить своими руками что-то вкусненькое. Печенье со сливочной начинкой будет в самый раз. Оно получается очень мягкое и нежное благодаря винили и сливкам. Поэтому никто не может удержаться, чтобы не попробовать его. Единственный минус этого печенья - как и все хорошее, оно быстро заканчивается. Поэтому если у вас большая семья, то нужно запасаться им как можно больше. Его нежный вкус пленит каждого, а готовить их достаточно быстро. Поэтому вы можете выпекать их хоть каждый день, чтобы у вас всегда было что-то вкусненькое под рукой.
Ингредиенты
Сливочное масло
325 г.
Мука
400 г.
Сахар (можно еще меньше)
100 г.
Ванильный сахар
3 ч. л.
Яйцо (только белок)
1 шт.
Соль
1/2 ч. л.
Сахарная пудра
1 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Молоко
1 ст.
Этапы приготовления
01
Положить в миску сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и белок. Взбить миксером. Лучше сразу насадкой для замешивания теста.
02
Постепенно добавить всю муку (350 г.) и сформировать шар. Месится тесто очень легко, оно очень эластичное и мягкое. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
03
Приготовить начинку. В небольшой кастрюльке перемешать до однородности муку (3 ст. л.) с молоком. Довести до кипения и готовить, помешивая, 2 минуты, чтобы смесь загустела. Остудить до комнатной температуры. Отдельно перемешать масло сливочное размягченное (125 г.), сахарную пудру,ванильный экстракт, соль 1/4 ч. л., добавить молочную смесь и хорошо все взбить.
04
Разогреть духовку до 200°С. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать формочкой печенье. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать минут 10-15.
05
Готовое печенье остудить и смазать начинкой. Должно получиться около 30 штук. Охладить. Приятного аппетита!
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
