Кекс с шампанским и облепихой
Самая лучшая выпечка всегда домашняя. Потому что она приготовлена специально, чтобы радовать вас и ваших родных, подымать им настроение и дарить радость. Поэтому все чаще женщины скупают кулинарные журналы, рыщут в интернете в поиске чего-то новенького и вкусненького. Именно поэтому мы вам и предлагаем рецепт вкусного кекса с необычными наполнителями - с облепихой. Этот необычный вкус ягод не только подарит вам загадочный вкус пирога, но и когда вы узнаете о полезных свойствах облепихи, вы сразу же захотите попробовать сделать выпечку. Ведь в этих ягодах так много витаминов, что и не пересчитаешь всех. К тому же очень полезны ягоды облепихи для нервной системы. Так что пирог у вас получится не только вкусный, но и целебный.
Ингредиенты
Мука
130 г.
Сахар
170 г.
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Шампанское
100 мл.
Сливочное масло
45 г.
Яйца (белки)
4 шт.
Лимон (цедра)
1 шт.
Замороженная облепиха
200 г.
Сахарная пудра
100 г.
Сок лимона
1 ст. л.
Этапы приготовления
01
В глубокую миску просеять муку с солью и разрыхлителем. Взбить 2 яичных белка с сахаром и щепоткой соли.
02
В отдельной миске венчиком растереть 2 яичных желтка со сливочным маслом. Добавить шампанское и цедру лимона.
03
Аккуратно примешать взбитые белки. В самом конце добавить замороженные ягоды облепихи.
04
Распределить тесто по двум формочкам, тщательно смазанным сливочным маслом, присыпать мукой.
05
Выпекать в заранее разогретой духовке 50 минут при температуре 175°C. Готовность проверить деревянной шпажкой.
06
Дать готовому кексу остыть 15-20 минут.
07
Смешать сахарную пудру с лимонным соком. Полить готовой глазурью остывший кекс.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
