Кукурузный суп
1
Конечно же приготовления супа с нашей царицой полей кукурузой, приятно удивит вас и заставит вас готовить это блюдо снова и снова. Ведь уже давно она царствует и на кухне многих хозяек. Это не удивительно, потому что букет вкусовых свойств этого овоща, действительно впечатляет и удивляет нас. Но не следует забывать и о полезности данного супчика с использованием сладкой кукурузки, этот овощ из семейства злаковых полезный для употребления в любом возрасте. Неудивительным является сочетание кукурузы с куриным бульоном, что служит вкусной основой для различных блюд. Использование зелени, удачно подчеркнет разнообразие и яркость данного блюда. Поэтому, если вам захотелось чего-то горяченького и легкого в усвоении, не сомневайтесь по поводу приготовления этого колоритного кукурузного супа.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Кукуруза свежая 2шт
4 шт.
Лук
1 шт.
Бульон куриный Food Studio 500мл
600 мл
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
150 мл
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
60 мл
Зелень микс 100г
40 г
Соль Египет
по вкусу
Перець черный Kotanyi горошок 70г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Кукурузу отварить около 20-30 минут.
02
Лук очистить, мелко порезать.
03
Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и слегка обжарить лук.
04
С кукурузных початков срезать зерна и добавить к луку. Влить горячий бульон и варить 7 минут.
05
Влить сливки и измельчить до состояния пюре погружным блендером.
06
Посолить и поперчить по вкусу.
07
Приготовить масло с травами. Для этого зелень мелко порезать и смешать в маленькой миске с 3 ст. л. оливкового масла.
08
При подаче полить суп маслом с зеленью.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
