Ice tea
Вопреки распространённому мнению, ice tea - это не просто охлаждённый чай. Нет, это напиток, приготовленный по традиционному рецепту и имеющий свою историю. На Всемирной выставке, которая проходила в 1904 г. в американском городе Сан-Луис, англичанин Ричард Блечинден заведовал стендом, который принадлежал группе чайных компаний. В то время среди американцев был популярен преимущественно зелёный чай, поэтому задача англичанина состояла в том, чтобы представить им разные сорта чёрного чая из Индии, изрядное количество которых было представлено на его стенде. Ему не повезло - как раз во время выставки Сан-Луис охватила небывалая жара, поэтому спросом пользовались исключительно холодные напитки. Но быть может, как раз под воздействием оной Блечиндену и пришла в голову блестящая идея: наливать свежезаваренный чай на кубики льда, предлагая его задыхающейся от зноя публике. Этот рецепт настолько пришёлся по душе американцам, что в скором времени ice tea подавали уже в каждом уголке Соединённых Штатов.
Ингредиенты
Чай черный Auchan 2г
12 ч. л.
Сахар Ваш Цукор 10кг
по вкусу
Лимон
по вкусу
Лед пищевой 1кг
по вкусу
Этапы приготовления
01
Залить заварку 1 л. кипятка, дать настояться, чтобы получился крепкий чай.
02
Процедить настой. Добавить сахар и лимонный сок по вкусу.
03
В высокие стаканы положить по 2-3 кубика льда и разлить по стаканам горячий чай. Такое быстрое охлаждение позволяет сохранить все полезные качества чая, также как его аромат, цвет и вкус.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
