Пирожные "Вупи"
Влюбиться в этот изумительный десерт можно с первого взгляда, точнее с первого кусочка. Гармоничный контраст черного и белого не оставит никого равнодушным. Традиционные американские пирожные-печенье «Вупи» (либо «Вупи-пай») представляют собой две половинки нежного шоколадного бисквита, между которыми удобно располагается прослойка из воздушного сливочного крема, он же и скрепляет коржики между собой. За свой оригинальный внешний вид это лакомство называют «черной луной». А самое главное, что Вас приятно удивит, – это легкость и скорость приготовления. Всего через десять минут у Вас будет прекрасное угощение к чаю. Приготовленные пирожные необходимо хранить в холодильнике, их можно даже заморозить.
Ингредиенты
Мука пшеничная
150 г.
Разрыхлитель
5 г.
Какао
50 г.
Сода
5 г.
Масло сливочное
120 г.
Сахар коричневый
100 г.
Яйцо куриное
1 шт.
Ваниль
5 г.
Молоко
125 мл.
Зефир
100 г.
Этапы приготовления
01
Просеять муку, какао, разрыхлитель и соду. Смешать размягченное сливочное масло, яйца, ваниль и молоко. Соединить две смеси и взбить миксером. Духовку разогреть до 180°C.
02
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто ложкой. Выпекать печенье около 7-8 минут. Зефир с небольшим количеством воды растопить на водяной бане. На каждую половинку нанести зефир и накрыть второй половинкой.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
