Жареная говядина с брокколи и имбирем
Полезные свойства говядины в том, что она - важный поставщик белка и аминокислот, продукт высочайшей питательной ценности. Говядина хорошо сочетается со многими другими продуктами, поэтому каждый раз говядину можно готовить по-новому, находя интересные варианты. Жареная говядина с брокколи и имбирем - блюдо азиатской кухни. Брокколи бьет рекорды по содержанию витамина С: в этой капусте его больше, чем в апельсинах. Второе кулинарное преимущество брокколи - это низкокалорийный продукт. Приготовление жареной говядины с брокколи и имбирем не займет у Вас много времени, а результат не обманет ожидания.
Ингредиенты
Вырезка говяжья
500 г.
Чеснок
2 зубчика
Имбирь
1 ст. л.
Соус соевый
2 ст. л.
Капуста брокколи
500 г.
Вода
100 мл.
Бульон говяжий
300 мл.
Масло растительное
2 ст. л.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Этапы приготовления
01
Мясо нарезать на кусочки, выложить его в миску, добавить измельченный чеснок, влить соевый соус, и натереть имбирь. Оставить мариноваться.
02
Промыть капусту под холодной водой, разделить на кусочки.
03
Разогреть сковороду на огне, налить растительное масло, выложить на сковороду капусту, обжарить в течение 2 минут, добавить воду, тушить, пока вода не выпарится. После чего, переложить капусту на тарелку.
04
Долить в сковороду растительное масло, выложить мясо. Увеличить огонь, обжаривать в течение 3 минут.
05
В миске смешать бульон и крахмал. Залить этой смесью мясо и готовить, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.
06
Добавить к мясу капусту, готовить еще 2 минуты.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
