Мучкалица

Заказать ингредиенты

Количество порций: 10Время приготовления: 1 чСложность: СреднийПриём пищи: Обед

Сербская кухня на 80 % состоит из мясных блюд, чаще всего в их приготовлении используют свинину, реже – говядину и баранину. Мучкалица является настоящей кулинарной визитной карточкой Сербии. Готовится она из свинины, желательно из шейки, на Балканах мясо обязательно жарят на углях, но можно приготовить его и в домашних условиях. Блюдо получается острым и горячим, чем дольше тушить овощи и мясо, тем нежнее они будут. Перед подачей на стол мучкалицу украшают листиком петрушки и посыпают сверху рубленым зеленым луком.

Где заказать ингредиенты

Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов

Похожие рецепты

Гуляш с фасолью по-сербски

4

2 ч 30 мин

Вешалица

2

45 мин

Бурек по-сербски

4

1 ч 30 мин

Паштет из белой фасоли, перца и рикотты

4

10 мин

Мусака из цветной капусты

3

1 ч

Аливанка

6

1 ч

Чорба с фасолью

6

1 ч

Вертута по-молдавски

6

2 ч

Борщ по-молдавски

2

1 ч 10 мин

Борщ белорусский

6

3 ч

Мамалыга

4

50 мин

Плацинды с картофелем

2

2 ч

Вертуты с фруктами

8

1 ч 20 мин

Новые рецепты

Крем-суп из королевских шампиньонов

2

20 мин

Овощное карри

1

20 мин

Салат со шпинатом

1

20 мин

Зеленая шакшука

1

15 мин

Королевские шампиньоны, фаршированные сыром Бри

4

30 мин

Запеканка со стручковой фасоли

2

30 мин

Чернослив в шоколаде

9

30 мин

Салат с мидиями

1

20 мин

Паста с мидиями

1

30 мин

Шоколадное мороженое

1

40 мин

Римский суп

2

30 мин

Оладьи из плавленого сыра

1

30 мин

Фруктово-ореховое ассорти

2

30 мин

Смузи-боул с манго

1

15 мин

Ло-Мейн

1

30 мин

Кукуруза в сырном соусе

1

25 мин

Панна-котта с горгонзолой

4

30 мин

Салат со спаржи, горошка и яиц

2

40 мин

Штрудель с крем-сыром и ягодами

8

50 мин

Салат с красной рыбой, мандаринами и бальзамическим уксусом

2

10 мин