Салат с курицей и манговой заправкой
Довольно оригинальный и неимоверно вкусный салат. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с кисло-сладкими соусами, а данный соус из манго подходит просто идеально. Можете быть уверенны, он, несомненно, подойдёт как на любой праздник или романтический ужин, так и в обычный будний день (салат можно взять с собой на работу или поужинать после рабочего дня). Ещё один плюс этого салата в содержание калорий – их там весьма немного, потому для тех, кто придерживается диеты салат станет настоящей находкой. По желанию курицу можно не отваривать, а запечь в духовке с оливковым маслом или (наилучший вариант) приготовить на гриле.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Филе куриное
440 г.
Манго большое, шт
200 г.
Салат Vita Verde Яркий 120г
120 г.
Редис
40 г.
Помидоры черри Polan маринованные 660г
300 г.
Мандарин
120 г.
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
20 мл.
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Уксус бальзамический Ellada спрей 150мл
10 мл.
Этапы приготовления
01
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и охладить птицу. Филе нарезать ломтиками. Салат помыть, просушить, нарвать руками. Очистить мандарины, разобрать на дольки, очистить дольки от пленок.
02
Помидоры помыть, разрезать на половинки. Редис помыть и нарезать тонкими ломтиками. Манго помыть, очистить, удалить косточку. Положить мякоть манго в блендер, добавить масло, уксус и довести до однородного состояния. Все ингредиенты соединить, добавить соус и перемешать салат.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
