Курица с кешью по‑азиатски
Этот изумительный рецепт курицы с кешью по-азиатски отличное начало для тех, кто хочет научиться в домашних условиях готовить экзотические блюда. Лучше всего для жарки такого блюда подойдет вок, но можно готовить и в обычной глубокой сковороде. Крышкой накрывать не надо, чтобы не превратить овощи в рагу, в готовом блюде овощи должны немного хрустеть. Стоит быть осторожными с дозировкой чили перца. Кунжутное масло придает блюду настоящий вкус Азии. Этот классический рецепт курицы с кешью по- азиатски - настоящий шедевр, такое потрясающее сочетание цветов, вкусов и ароматов как здесь, больше нигде не встретить.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Грудинка куриная
2 шт.
Перец Ista болгарский красный и желтый на гриле 1000г
1 шт.
Перец зеленый
1 шт.
Лук зеленый Auchan пучок 75г
0,5 пучка
Кешью сушеный
80 г.
Соус соевый Chong 1л
по вкусу
Масло кунжутное Auchan 240мл
по вкусу
Смесь растительных масел Costa d'Oro рафинированная 750мл
по вкусу
Чеснок
5 шт.
Перец чили красный
по вкусу
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
2 ст. л.
Лук репчатый фасованный от 3кг
1 шт.
Этапы приготовления
01
Курицу необходимо предварительно замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса и измельченного чеснока, в течение 1-5 часов.
02
Курицу нарезать кусочками, обжарить в растительном масле на сковороде до золотистой корочки. Влить соевый соус.
03
Измельчить зеленый лук, репчатый лук нарезать полукольцами. Измельчить чеснок. Перец чили мелко порубить. В сковороду к курице добавить оба вида лука и болгарский перец. Обжарить в течение 5 минут помешивая. Добавить чеснок, орехи и чили. Влить кунжутное масло, перемешать все ингредиенты и готовить еще 5 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
