Закуска из копченного лосося и укропа
Если вы хотите сделать быструю и, в то же время, сытную закуску, тогда вам следует обратить внимание на наш следующий рецепт. Это закуска из копченного лосося и укропа. Кроме этих продуктов, в закуске также есть картофель, каперсы и лимонная цедра. Это делает закуску более плотной пищей. Вы даже можете подавать ее как полноценное блюдо, сделав к нему овощной салат. Во всяком случае, рецепт этой закуски пригодиться вам, когда вы будете делать различные блюда на праздничный стол. Вы можете попробовать делать такой вариант закуски с разными видами рыбы, чтобы найти для себя более вкусный рецепт, но в любом случае, такие шарики из рыбы и картофеля прекрасно подойдут для любого вашего праздника, как легкая и вкусная закуска.
Ингредиенты
Картофель
250 г.
Лосось копченый
200 г.
Укроп
20 г.
Лимон
60 г.
Каперсы
10 г.
Сухари
60 г.
Масло оливковое
10 мл.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Этапы приготовления
01
Разогреть духовку до 200°C. Картофель помыть, очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и сделать из картофеля пюре.
02
Мякоть рыбы отделить от костей, мелко нарезать. Укроп помыть, просушить, мелко нарезать. Лимон помыть и натереть цедру на мелкой терке. Каперсы измельчить. Смешать пюре, рыбу, укроп, цедру, каперсы, соль и перец.
03
Сухари высыпать на плоскую тарелку. Из полученной массы сформировать шарики. Немного их приплюснуть, и обвалять в сухарях.
04
Противень смазать оливковым маслом. Выложить на него рыбные шарики и поставить в духовку. Запекать около 12 минут до золотистой корочки.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
