Английский крем с ванилью
Английский крем с ванилью способен превратить любой пирог в шедевр, украсить не только любой десерт, но и ваши будни, которым, кажется, конца края нет. Особенно такой крем улучшит настроение в холодную пору, когда организм постоянно требует чего-то согревающего и сладкого. Приготовить эту сладость можно всего за 25 минут. Для этого вам не нужно тратить много силы. Главное – это улыбка. Именно искренние улыбки потом подарят вам ваши домочадцы. А дети несомненно попросят добавки еще и еще. Согрейте себя и любимых вам людей в длинные, холодные вечера, не бойтесь устраивать праздники просто так, ведь это так просто!
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
100 мл.
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
100 мл.
Ароматизатор Dr.Oetker Ваниль 8г
10 г.
Смесь яичная Ovostar Желток яичный жидкий 1кг
3 шт.
Сахар Ваш Цукор 10кг
30 г.
Этапы приготовления
01
Сливки взбить в пышную массу. В небольшой кастрюле смешать молоко, сливки и ваниль. Довести до кипения и выключить огонь.
02
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в пышную массу. Добавить желтки в горячую молочную смесь и немного взбить. Нагревать на маленьком огне около 5 минут, чтобы крем загустел, а затем охладить.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
