Острый луковый соус
Как известно, в многие блюда лук добавляют для приятного аромата. Хотя он и не слишком насыщенный и концентрированный, но это даже к лучшему. Ведь такой аромат не въедается, но все таки вызывает желание попробовать блюдо. Думаем, в соусе лук тоже играет очень важную роль. Кроме аромата он придает еще и хороший вкус. Как известно, мясо очень любит лук, поэтому такой соус можно подавать и к мясу, и к гарниру тоже. Потому что томат-пюре - это достаточно универсальный томат, который будет кстати везде. Ну а лук только хорошо дополнит весь соус. Только не увлекайтесь - ведь он достаточно острый, но если в меру - то очень вкусный.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука 7 1кг
1 ст. л.
Масло сливочное домашнее
2 ст. л.
Лук
2 шт.
Пюре томатное Mutti 500г
2 ст. л.
Соль Египет
по вкусу
Перець черный Kotanyi горошок 70г
по вкусу
Зелень укропа сушеная Pripravka 10г
20 г.
Вода негазированная Аквуля 2л
400 мл.
Уксус Столовый 9% 1л
1 ст. л.
Этапы приготовления
01
Муку поджарить на масле и развести водой.
02
Лук очистить, нарезать маленькими кусочками и протушить. Добавить томат-пюре, соль, перец и уксус.
03
Добавить рубленную зелень и соединить с соусом. Проварить 5 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
