Тонкое тесто для пиццы
Все любят пиццу. Пицца - это традиционное итальянское блюдо. Настоящая пицца должна обладать тонким, хрустящим тестом. Тесто для пиццы - это главное в приготовлении этого блюда. Поэтому предлагаем рецепт тонкого теста для пиццы. Можно купить заготовку теста в магазине, но зачастую там продается очень толстое, пышное тесто. Есть конечно любители и такой пиццы на толстом, пышном тесте, но в основном люди ценят тоненькое, хрустящее тесто в пицце. На разных сайтах есть немалое количество приготовления различного теста для пиццы. Но приготовив тесто по-нашему рецепту вы не пожалеете. Тесто получится действительно тоненьким и очень хрустящим. Ваших родных невозможно будет оттянуть за уши от пиццы на этом тесте.
Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт
175 г.
Соль Египет
по вкусу
Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
1 ст. л.
Дрожжи Львовские дрожжи сухие хлебопекарные 12г
1 ч. л.
Вода негазированная Аквуля 2л
125 мл.
Этапы приготовления
01
Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.
02
Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза.
03
Снова месить тесто 1-2 минуты. Раскатать тесто в круг 30 см. и положить на противень. Сделать небольшие бортики от края (приблизительно 2 см.), чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на выбор.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
