Нежный кекс из кабачков цуккини
Рецепты выпечки домашних кексов бывают такие разнообразные, что порой теряешься, какой же выбрать, чтобы приготовить на сегодняшний ужин. Рецепт кекса из цуккини хорош тем, что вам не нужно сначала замешивать тесто, а потом выкладывать сверху на нем начинку. Вы просто замешиваете все вместе. Это значительно экономит время, а поэтому можно успеть приготовить что-то еще, пока кекс находится в духовке. Цуккини имеет значительно мягче вкус, чем обыкновенный кабачок. Поэтому его и добавляют в кекс. А к тому же в нем очень мало калорий, так что можете взять себе это на заметку - цуккини хорош для похудения! Ну и конечно же в цуккини очень много разных витаминов.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
2 шт.
Масло подсолнечное Оліяр рафинированное 1л
0,5 ст.
Сахар коричневый АТА порционный стик 100х5г
1 ст.
Сахар ванильный Auchan 8г
0,5 ч. л.
Цукини
0,5 ст.
Мука 7 1кг
140 г.
Сода пищевая 500г
0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста Добрик 15г
0,5 ч. л.
Соль Египет
0,5 ч. л.
Корица Эко молотый 20г
0,5 ч. л.
Грецкий орех
70 г.
Этапы приготовления
01
Смешать яйца с коричневым и ванильным сахаром, добавить растительное масло. Добавить тёртые на мелкой тёрке цуккини.
02
Далее нужно смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, соду и мелко порубленные орехи.
03
Затем нужно соединить жидкую смесь с сухой. Должно получиться жидкое тесто.
04
Тесто нужно вылить в форму, устланную пергаментом для выпечки (пергамент смазать маслом).
05
Выпекать 30 минут при температуре 180°С. Нужно следить за тем, что бы кекс пропёкся.
06
Готовый кекс вынуть и остудить.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
