Тыквенно-молочный коктейль
Тыква широко применяется в кулинарии. И это неудивительно, ведь свойства этого продукта - полезность, низкая калорийность и высокая усвояемость. Что касается полезности этого близкого родственника кабачков и патиссонов, то тыква относится к тем немногим продуктам, все компоненты которых полезны. Причем, степень полезности почти не изменяется после тепловой обработки. Тыкву используют для приготовления супов, пирогов, десертов, хлеба, блинов, каш и пюре. Достаточно вспомнить тыквенный пирог или крем-суп из тыквы. В предложенном рецепте тыква выступает в качестве ингредиента коктейля. Дуэт тыквы с молоком очень гармоничен. Для приготовления коктейля можно использовать консервированное тыквенное пюре.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Тыква Хоккайдо
120 г.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
300 мл.
Сахар Ваш Цукор 10кг
4 ч. л.
Ароматизатор Dr.Oetker Ваниль 8г
0,5 ч. л.
Специя Корица молотая
0,5 г.
Сливки President взбитые со вкусом ванили 28% 250г
100 мл.
Этапы приготовления
01
Поставить кастрюлю с водой на огонь, положить тыкву, отварить до полной готовности. Остудить. С помощью блендера измельчить тыкву до состояния пюре.
02
Добавить в чашу блендера к тыкве сахар, молоко, корицу и ваниль.
03
Измельчить смесь в блендере до однородной массы. Перелить в стаканы.
04
При подаче украсить взбитыми сливками и присыпать сверху корицей.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
