Клубничный джем
Чтобы запастись на зиму разными джемами и вареньями, нужно заранее подготовиться. Если у вас клубника была очень урожайная, и вам хочется этот вкус чувствовать целый год, тогда предлагаем вам запастись вкусным клубничным джемом. Обычно джемы из клубники получаются очень сладкие, но это не портит их вкус. Наоборот, в этом и есть их особенность. Вы можете мазать им даже обычный кусок хлеба, и ваше чаепитие превратится в маленький праздник благодаря клубничному джему. Если же у вас своей клубники нет, вполне сойдет и с магазина или рынка. Если же заменить клубнику земляникой, то имейте ввиду, что джем будет не так сладок.
Ингредиенты
Клубника
1000 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
500 г.
Лимон
1 шт.
Пектин яблочный Now Foods 340г
25 г.
Этапы приготовления
01
Помыть и очистить клубнику, разрезать пополам, если крупная то на 4-е части. Положить в таз для варенья, засыпать сахаром, влить сок лимона и добавить пектин.
02
На среднем огне довести до кипения, постоянно аккуратно помешивая. Когда закипит проварить всего 4 минуты!
03
Разложить в чистые банки, закрыть крышками. На дно кастрюли положить полотенце, на него поставить банки, залить холодной водой на 3/4, дать закипеть, прокипятить 15 минут, выключить и пусть в воде остынут. Хранить в прохладном сухом месте.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
