М’ясні кульки
Подібна м'ясна страва – оригінальний спосіб урізноманітнити Ваш звичний раціон і трохи відпочити від котлеток, що приїлися. Це ні фрикадельки, ні тефтелі, ні їжачки, які готуються з додаванням капусти і рису, а класичні кульки з м'ясного фаршу, вимоченого в молоці хліба і ріпчастої цибулі – нічого зайвого. Смачні та швидкі кульки зі свинини підійдуть для сімейного обіду або вечері. А до них – будь-який гарнір або овочевий салат за Вашим бажанням. Розбавити насичений смак соковитої свинини можна за допомогою ароматного вершкового, сметанного (або томатного) соусу з рубаною зеленню. Подавати його можна в окремій ємності або полив соусом м'ясні кульки. Приємного Вам апетиту.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Dr.Schar gluten-free white bread 200g
200 г
Natural Chops Pork
700 г
Salt Egypt
за смаком
Packed Onion from 3kg
100 г
Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g
150 мл
Chicken Egg C0 1pc
1 шт.
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Oliyar Refined Sunflower Oil 1l
150 мл
Preparation steps
01
Білий хліб нарізаємо невеликими шматочками і заливаємо молоком.
02
М'якоть свинини нарізаємо невеликими шматочками.
03
Пропускаємо свинину через велику насадку-решітку м'ясорубки. Також пропускаємо замочений білий хліб
04
Замішуємо у фарш яйце, додаємо сіль і чорний мелений перець.
05
Ріпчасту цибулю чистимо і подрібнюємо.
06
Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору на соняшниковій рафінованій олії.
07
Перекладаємо остиглу цибулю зі сковорідки у фарш.
08
Вимішуємо фарш до однорідної консистенції. Накриваємо миску з фаршем харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин.
09
Через 30 хвилин фарш дістаємо і вологими руками формуємо кульки розміром трохи більші, ніж волоський горіх.
10
Обсмажуємо м'ясні кульки на соняшниковій рафінованій олії спочатку з одного боку.
11
Коли м'ясні кульки стануть золотистими, то перевертаємо їх на іншу сторону і також обсмажуємо до апетитної скоринки.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)