Традиційне англійське рагу з гарбуза
Хоча й рагу - це страва далеко не англійського походження, все ж у кожного народу, мабуть, існують свої варіації популярних страв. Ось і англійці відзначилися незвичайним рецептом давно відомої страви. Рагу з гарбуза - це як мінімум цікаво. Варто спробувати зробити його хоча би із спортивного інтересу . А так як в гарбузі дуже багато вітамінів та мінералів, деякі з яких ми не знайдемо ніде, крім цього продукту, то слід взяти собі на замітку рецепт рагу з гарбуза. Ця страва виходить дуже ситною, тому її цілком можна подавати як повноцінну. Тим більше, що тут є і гарнір (картопля), та овочі. Все в разом одному рецепті.
- 1. Гарбуз — 500 г.
- 2. Цибуля ріпчаста — 3 шт.
- 3. Помідор — 500 г.
- 4. Картопля — 4 шт.
- 5. Олія оливкова — 45 г.
- 6. Лавровий лист — 8 шт.
- 7. Перець духмяний (горошок) — 15 шт.
- 8. Кориця (палички) — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
Спочатку потрібно подрібнити цибулю. На сковорідці розігріти оливкову олію та обсмажити на ній цибулю до золотистого кольору. Помідори почистити від шкірочки. Після цього з помідор в блендері зробити пюре або нарізати їх дуже дрібно.
Гарбуз помити, почистити від шкірочки та насіння. Потім нарізати її крупними шматочками. Картоплю також почистити та крупно порізати. Додати гарбуз до цибулі, залити рагу томатним пюре та покласти крупно порізану картоплю. Додати корицю, духмяний перець горошком та лавровий лист. Посолити.
Накрити кришкою та потушкувати на середньому вогні близько 30 хвилин. Коли рагу приготується, дістати з рагу лавровий лист та палички кориці. Смачного.
