Шоколадний заварний крем
Ніжніше ніжного і легше легкого. Тут і здогадатися не складно, про яку страву піде мова. Правильно!.. Про улюлений нами заварний крем. Рецептів заварного крему досить багато, але тут головною його особливістю став шоколад. Краще, якщо він буде чорний і гіркий. Як і де ми можемо використати шоколадний десерт? Ось декілька варіантів: оригінально - просочити ним коржі торта; просто - намазати, на готовий бісквіт; вишукано - помістити в скляну ємність і подати як самостійний десерт, при цьому прикрасити усім, чим душа побажає - від гілочки м'яти до будь-якого екзотичного фрукта. Дуже смачно, спробуйте!
- 1. Жовток — 2 шт.
- 2. Борошно — 1 ст.
- 3. Молоко — 250 мл.
- 4. Цукор — 150 г.
- 5. Какао — 3 ст. л.
- 6. Шоколад — 50 г.
- 7. Крахмаль — 1 ст. л.
- 8. Вершкове масло — 100 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Київ Григоренко 43
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
Етапи готування
У миску влити молоко 1 склянку. Покласти в молоко шоколад. Підігріти на повільному вогні, до тих пір, поки шоколад не розтане.
В окремій посудині збити жовтки з цукром. У неї додати борошно, какао і крохмаль. В отриману суміш влити молочно-шоколадну масу, дуже маленькою цівкою, при цьому постійно помішуючи.
Отриману однорідну шоколадну масу варити до загустіння на повільному вогні. Після - охолодити. Додати вершкове масло і збити. Шоколадний заварний крем готовий!
Можна поставити крем в холодильник на дві години для того, щоб він став густішим.
