Парові ковбаски зі скумбрії
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Приправа Akura Хондаші Рибний бульйон 10г
50 мл.
Маргарин Olkom столовий 82,2%
30 г.
Петрушка 70г
за смаком
Сіль Єгипет
1 ч. л.
Яйця курячі Це-Яйце! С1 15шт
1 шт.
Цибуля ріпчаста фасована від 3кг
1 шт.
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Скумбрія
800 г.
Часник
3 зубчика
Етапи приготування
01
Скумбрію розморозити при кімнатній температурі, випатрати, видалити голови, ретельно промити зсередини і зняти шкіру. Гострим ножем уздовж хребта зрізати м'якоть і вийняти кістки. Цибулину і часточки часнику очистити.
02
Рибне філе разом з цибулею і часником пропустити через м'ясорубку 2 рази.
03
Петрушку дрібно посікти.
04
У рибний фарш покласти розм'якшений маргарин, яйце, січену зелень, перець, сіль і влити бульйон.
05
Масу ретельно вимісити до однорідності і поставити в холодильник на 1 годину.
06
З фаршу скачати невеликі ковбаски і розкласти їх на решітці пароварки. Закрити кришкою і варити вироби протягом 1 години.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
