Картопля з томатами і базиліком

Name: Картопля з томатами і базиліком
Total time: 55 min
Yield: 6 порції
Ingredients: 700 г. Картопля; 30 мл. Олія оливкова; 80 г. Цибуля ріпчаста; 20 г. Часник; 3 шт. Помідори; 10 г. Базилік; за смаком Сіль; за смаком Перець

Кількість порцій: 6Час приготування: 55 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Страва "картопля з томатами і базиліком" відрізняється особливим поєднанням картоплі, цибулі, зелені і томатів. Значення овочів і зелені в харчуванні обумовлюється не стільки їх калорійністю, скільки біологічною цінністю і благотворним впливом на організм в цілому і на травлення зокрема. Овочі в нашій страві - це картопля, цибуля і томати володіють величезною кількістю мікроелементів та макроелементів, а також низкою амінокислот, так необхідних для підтримки нормальної життєдіяльності людини. Базилік же має цілющі властивості, і як всяка зелень містить вітаміни. Спробуйте цю незвичайну і дуже корисну страву і ви не пошкодуєте.

Інгредієнти

Картопля

700 г.

Олія оливкова

30 мл.

Цибуля ріпчаста

80 г.

Часник

20 г.

Помідори

3 шт.

Базилік

10 г.

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Етапи приготування

Духовку розігріти до 190°C. Картоплю помити, очистити, нарізати скибочками. Цибулю і часник очистити від лушпиння і подрібнити. Розігріти рослинну олію на сковороді і обсмажити цибулю.

Форму трохи змастити олією. Перекласти все у форму, додати базилік і запікати близько 30-40 хвилин. Помідори помити, нарізати скибочками. Додати помідори до картоплі і готувати ще близько 10 хвилин.