Сирний соус із кмином
Домашній сирний соус із кмином – універсальна страва, яка відмінно підійде до будь-якого м'яса, риби або запечених овочів. До того ж, запропонований соус внесе частку різноманітності в Ваше звичне меню. Особливу смакову нотку додає пряність кмин. Експериментуйте з сортами сиру для соусу. За консистенцією він може бути як твердий, так і м'який. Важливо, щоб сир піддавався плавленню і не згортався під дією високої температури. Замість яловичого бульйону можна використовувати молоко. Порада: якщо соус вийшов не досить густий, додайте трохи борошна.
Інгредієнти
Сир Херсонський Сир Королівський 45%
100 г.
Масло вершкове домашнє
50 г.
Бульйон яловичий Food Studio 500мл
500 мл.
Борошно пшеничне вищий гатунок
1 ст. л.
Спеція Кумін мелений
за смаком
Сіль Єгипет
за смаком
Етапи приготування
01
У невеликій каструлі розтопити масло.
02
Спасерувати борошно на олії кілька хвилин. Потім розбавити бульйоном.
03
Сир натерти на дрібній тертці.
04
Після цього додати в каструлю сир, трохи кмину і за смаком солі. Кип'ятити кілька хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
