Кекс з курагою, родзинками і горіхами
Домашні чаювання завжди чарівні. У першу чергу чарівні вони тим , що збирають всіх членів сім'ї за круглим домашнім столом , де кожен ділитися тим як пройшов трудовий день. Такі вечірні чаювання дуже зближують і змушують всіх членів сім'ї швидше повернутися додому , щоб відчути тіло і затишок домашнього вогнища. А ще там пригощаю смакотою , цукерками , домашньою випічкою . І ось сьогодні на одне з таких чаювань спробуйте приготувати кекс з курагою , родзинками і горіхами. Приготувавши такий чарівний кекс до чаю ви неймовірно порадуєте всіх членів сім'ї. Ну а якщо кексу пощастить , то він може залишитися і до завтрашнього ранкового чаювання.
Інгредієнти
Вершкове масло
200 г
Цукор
0,5 склянки
Ванільний цукор
2 ч.л.
Яйця
4 шт.
Родзинки
150 г
Курага або чорнослив
150 г
Волоські горіхи
200 г
Борошно
2 склянки (або трохи менше)
Розпушувач
3 ч.л.
Етапи приготування
01
Духовку нагрійте до 180°С.
02
Курагу або чорнослив промийте, залийте окропом і залиште на 15-20 хвилин. Те ж саме виконайте з родзинками.
03
Розм'якшену курагу або чорнослив наріжте на шматочки.
04
Горіхи подрібніть в блендері або просто дрібно поріжте.
05
Вершкове масло залиште для розм'якшення при кімнатній температурі, потім розітріть його з цукром і ванільним цукром.
06
Додайте яйця, перемішайте.
07
Потім введіть курагу або чорнослив, родзинки і горіхи, ще раз все добре перемішайте.
08
У цю масу просійте розпушувач і борошно, замісіть тісто некруто.
09
Форму для випічки змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Викладіть тісто, розрівняйте.
10
Випікайте кекс в розігрітій духовці приблизно 50-60 хвилин, готовність перевірте дерев'яною паличкою.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
