Сирний суп з креветками і зеленню
Захотілося чогось оригінального, тоді сирний суп з креветками і зеленню саме для таких експериментаторів як ви. Відомо здавна, що саме супи можуть втамувати голод сповна та зарядити енергією на цілий день. Крім того, вони є чудовою ідеєю для смачного обіду або легкого сніданку. В нашому випадку це дивовижне поєднання духмяного плавленого сирка з запахом моря у вигляді креветок, воно, повірте, не зможе змусити вас всидіти на місці. А різноманітні спеції додадуть гостроти та наповнять ароматом цю вишукану страву. Не потрібно забувати, звичайно ж, і про корисність та поживність даного делікатесу. Креветки, які вдало смакують з італійськими травами, мають просто масу корисних кислот та мікроелементів. Тому, якщо ви хочете отримати максимум корисності та прикрасити своє буденне меню колоритом моря, не станемо вас затримувати...
Інгредієнти
Сир плавлений
400 г
Морква
1 шт.
Креветки
200 г
Цибуля ріпчаста
80 г
Зелень
40 г
Картопля
500 г
Часник
1 зуб.
Сіль
за смаком
Італійські трави
за смаком
Етапи приготування
01
Часник і цибулю очистити від лушпиння, дрібно нарізати. Моркву помити і очистити, нарізати дрібними кубиками. Часник, цибулю і моркву обсмажити на сковороді до м'якості.
02
Плавлений сир натерти. У киплячій воді розплавити натертий сир, додаючи його потроху і постійно помішуючи, щоб сир не схопився грудками. Додати сіль і спеції за смаком.
03
Картоплю помити і очистити, нарізати кубиками. У сирний бульйон додати картоплю. Варити до готовності картоплі.
04
Зелень помити, просушити і дрібно нарізати. Коли картопля звариться, зняти суп з вогню і додати обсмажені овочі і зелень. Креветки очистити і в окремій мисці залити невеликою кількістю готового гарячого супу. Дати постояти 3 хвилини і додати в тарілку з супом перед подачею на стіл.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
