Стручкова квасоля з яйцем і помідорами
Слід для початку відзначити, що потрібно брати спеціальний ніжний вид квасолі, в якій можна їсти не тільки зерна, але й стручки. Це французька квасоля. Щоб ви не замислювалися, готувати цю страву чи ні, ви повинні знати, що квасоля дуже корисна для нашого організму в будь-якому віці. Для молодих - це клітковина, каротин і вітамін С. У більш зрілому віці вона знижує ризик інфаркту. Щоб квасоля вийшла не суховата, додайте помідори і і томатну пасту. А яйця зроблять страву більш ситною. Це відмінний варіант для сніданку, щоб зарядитися енергією на весь день. Її навіть можна їсти як повноцінну страву, адже вона досить ситна.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста фасована від 3кг
1 шт.
Яйце куряче С0 1шт
1 шт.
Помідори рожеві фасовка
200 г.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
30 мл.
Паста томатна Чумак 25% 300г
30 г.
Квасоля стручкова
400 г.
Етапи приготування
01
Поставити сковороду на вогонь, розігріти, обсмажити подрібнену цибулю в оливковій олії до золотистого кольору.
02
Додати до цибулі в сковороду помідори, очищені від шкірки і нарізані, влити томатну пасту. Перемішати. Готувати до однорідної маси.
03
Додати квасолю в сковороду, трохи влити води, посолити за смаком. Тушкувати до готовності квасолі.
04
Збити яйця, додати до квасолі. Готувати, поки не запечутся яйця. При подачі поперчити за смаком і додати зелень.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
