Картопляна піца на вечерю
Картопляна піца - це один із варіантів швидкого обіду або вечері. Це цікава знахідка для тих, хто любить картоплю і готовий шукати все нові способи її приготування, і для тих, кому трохи набридла традиційна піца. При приготуванні картопляної піци не потрібно возитися з тІстом, не потрібна духовка. Приготована піца порадує смачним поєднанням продуктів. Потрібно відзначити, що картоплю краще використовувати "стару", з "молодою" - основа піци може не вийти, тому що при її натиранні на тертку утворюється дуже багато соку. Подавати картопляну піцу до столу можна з зеленим салатом зі сметаною.
Інгредієнти
Картопля
350 г.
Яйця
1 шт.
Ковбаски мисливські
150 г.
Помідори черрі
80 г.
Сир
85 г.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Перець солодкий
1 шт.
Часник
2 зубчики
Сметана
2 ст. л.
Борошно
1 ст. л.
Діжонська гірчиця
1 ч. л.
Cіль
за смаком
Чорний мелений перець
за смаком
Зелена цибуля
за смаком
Соняшникова олія
за смаком
Етапи приготування
01
Цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями. Потім трохи обсмажити на рослинній олії.
02
У цей час нарізати солодкий перець і додати до цибулі. Після чого нарізати ковбаски і також додати в сковороду. Обсмажити все хвилин 5-7 і зняти з вогню.
03
Картоплю очистити і натерти на крупній тертці, додати часник, пропущений через прес, яйця, борошно і за смаком сіль, перець. Добре перемішати.
04
Зелену цибулю промити і дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати навпіл. Сир натерти на дрібній тертці.
05
Розжарити сковороду і викласти отриману суміш на неї. Зменшити вогонь і смажити так близько 5 хвилин. Потім акуратно перевернути на іншу сторону.
06
Приблизно через 2-3 хвилини нанести на корж тонким шаром гірчицю, далі викласти начинку з ковбасками і помідори черрі. А зверху присипати зеленою цибулею і сиром.
07
Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і томити так, поки весь сир не розплавиться.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
