Закусочний кекс із в'яленими томатами - Image

Закусочний кекс із в'яленими томатами

Кількість порцій: 5Час приготування: 45 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Не дивно, що кекси асоціюються у кожного із солодкою випічкою. Адже їх найчастіше і роблять з родзинками, шоколадом або просто солодкі з цукром. Ми ж хочемо розвіяти уявлення, що кекси бувають виключно десертні. І тому пропонуємо рецепт закусочного кексу з в'яленими томатами. Тісто для приготування кексу дуже легке і не складне. Помідори хіба що роблять його більш м'яким і наповнюють соковитістю. Тому це хороша закуска як до гарніру, так і просто для бутербродів, наприклад. Можна покласти на шматочки кексу сир, ковбасу або просто зелень і подавати. Загалом, варіантів застосування кексу дуже багато. А сил і часу він займає мало.

Інгредієнти

Борошно

200 г.

Розпушувач тіста

5 г.

Яйця

3 шт.

Молоко

100 мл.

Оливкова олія

100 мл.

В'ялені томати

330 г.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Етапи приготування

01

У форму для кексу постелити папір для запікання. В'ялені томати відкинути на друшляк і дати стекти маслу.

02

Змішати масло, яйця і молоко. Збити все вінчиком. Додати борошно, сіль, перець, томати, розпушувач тіста і знову розмішати.

03

Викласти готове тісто у форму і випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180°C 35 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

04

Після випікання потримати кекс у формі ще 10 хвилин, потім зняти форму і дати кексу повністю охолонути.

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Схожі рецепти

Крем-суп із королівських печериць

Крем-суп із королівських печериць

2

20 хв

Закусочний кекс із в'яленими томатами – покроковий рецепт з фото Zakaz.ua