Кекси з вишнею і ваніллю
Кекси з вишнею і ваніллю - смачна, ніжна, повітряна випічка з ванільним ароматом і вишневою кислинкою, солодке частування для домашнього чаювання. Процес приготування не викличе утруднень навіть у кулінара-початківця. Все просто, зрозуміло і швидко, а результат не засмутить. Приготувавши кекси з вишнею і ваніллю в перший раз, будете повертатися до цього рецепту не один раз. Порада: в залежності від пори року можна використовувати вишню свіжу, консервовану або заморожену.
Інгредієнти
Борошно
300 г.
Сметана
200 г.
Яйця
2 шт.
Вершкове масло
100 г.
Цукор
140 г.
Консервована вишня
100 г.
Ванільний цукор
10 г.
Розпушувач
2 ч. л.
Лимонний сік
0,5 ч. л.
Цедра лимона
за смаком
Сіль
за смаком
Соняшникова олія
за смаком
Етапи приготування
01
Лимон промити і акуратно зняти з нього цедру.
02
Змішати в мисці борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач і цедру лимона. Ретельно перемішати.
03
Лимон, розрізати навпіл і видавити з нього сік.
04
Вершкове масло розтопити на сковороді.
05
У другій мисці збити яйця, сметану, розтоплене вершкове масло і лимонний сік.
06
Потім обидві суміші з'єднати в одну і ретельно перемішати до однорідного стану.
07
Консервовану вишню викласти на дрібне сито і дати стекти соку. Далі підмішати вишню до тіста.
08
Соняшниковою олією змастити форму для випікання кексів і розподілити тісто по формах.
09
Форми викласти на деко і відправити їх випікатися в духовці при температурі 200°С приблизно хвилин 20.
10
Після чого вийняти деко з духовки, вийняти кекси з форм і остудити.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
