Цвітна капуста, запечена з сиром
Навряд чи ви ще знайдете в будь-якому іншому продукті таку різноманітну гаму корисних компонентів, як у кольоровій капусті. Не дивлячись на те, що в дитинстві мало хто любить її смак, все ж вона корисна як для дорослих, так і для дітей. Завдяки тонкій клітинній структурі капуста цвітна засвоюється організмом краще, ніж будь-яка інша капуста. Її рекомендують до вживання тим, у кого проблеми зі шлунком. Щоб смачно приготувати цю таку корисну страву, рекомендуємо вам запекти капусту із сиром. Адже він відмінно доповнить смакову гаму цієї страви. Цю страву можна навіть подавати як повноцінну до легкої вечері. Прикрасьте перед подачею її зеленню.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Капуста цвітна
1 кг.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
600 мл.
Сир плавлений President Дружба 38% 70г
50 г.
Сир Remix Formaggi Пармезан тертий 100г
55 г.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
2 ст. л.
Борошно пшеничне вищий гатунок
2 ст. л.
Кориця Еко мелена 20г
за смаком
Коріандр Еко мелений 20г
за смаком
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Етапи приготування
01
Розібрати капусту на шматочки, викласти в миску, заправити олією, сіллю і перцем, додати спеції, ретельно перемішати.
02
Викласти капусту на деко. Розігріти духовку до 220°C, випікати 12-15 хвилин.
03
Викласти в каструлю плавлений сир кімнатної температури, додати до сиру борошно, перемішати. Поставити каструлю на вогонь, готувати 1 хвилину. Влити молоко, готувати 8 хвилин, всипати тертий пармезан, сіль і перець.
04
Капусту викласти в керамічний посуд, залити соусом із каструлі, поставити в духовку посудину, випікати 5 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
