Мафіни з бананом і згущеним молоком

Name: Мафіни з бананом і згущеним молоком
Total time: 35 min
Yield: 8 порції
Ingredients: 200 г. Борошно пшеничне; 100 г. Цукор; 100 мл. Молоко; 150 г. Молоко згущене; 1 шт. Яйце куряче; 100 г. Банан; 30 г. Масло вершкове; 5 г. Розпушувач; 5 г. Кориця

Кількість порцій: 8Час приготування: 35 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

Коли хочеться побалувати себе і рідних ароматною смачною випічкою, а часу на приготування немає, рецепт мафінів з бананом і згущеним молоком виручить Вас. Все дуже просто: необхідно лише збити блендером (або перемішати власноручно) всі інгредієнти. Всього півгодини – і на Вашому столі прекрасне частування до чаю. Така випічка як ніколи буде до речі, якщо прийшли неждані гості. Маленька порада наостанок: щоб сгущене молоко краще відчувалося у випічці, додавайте її не в тісто, а безпосередньо в начинку. Для цього вилийте тісто у форму, зверху покладіть ложку згущеного молока і потім накрийте всю цю справу ложкою тіста. Окремо повторіть процедуру зі шматочком банана. Згущене молоко можна замінити густою ірискою.

Інгредієнти

Борошно пшеничне

200 г.

Цукор

100 г.

Молоко

100 мл.

Молоко згущене

150 г.

Яйце куряче

1 шт.

Банан

100 г.

Масло вершкове

30 г.

Розпушувач

5 г.

Кориця

5 г.

Етапи приготування

Просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор, корицю. Окремо змішати згущене молоко, молоко, розм'якшене масло і яйця. Трохи збити і акуратно додати борошняну суміш.

Банан очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Духовку розігріти до 180°C. Вилити тісто у формочки, прикрасити бананами і поставити в духовку. Випікати кекси близько 25 хвилин.