Рулетики з курячої грудки з сиром брі
Рулетики з курячої грудки з сиром брі - це страва з приголомшливим смаком. Взагалі, куряче м'ясо - це дуже ніжне і дієтичне м'ясо, і страви, приготовані на його основі, мають властивість бути дуже смачними. Не те слово смачними, неймовірно смачними. А рулетики, приготовані з курячої грудки з сиром брі взагалі потрясуть вас своїм смаком. Сир брі - це м'який сир з коров'ячого молока, що отримав своє ім'я за назвою французької провінції, де його вперше стали робити. До речі, сир брі - це один з найдавніших французьких сирів. Брі завжди був сиром королів. Графиня Шампанська, мала звичай посилати брі як дарунок королю Філіпу Августу, який приходив від нього в захват.
Інгредієнти
Грудинка куряча
1 шт.
Сир брі
60 г.
Яйце куряче
1 шт.
Сухарі панірувальні
0,5 ст.
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Етапи приготування
01
Грудинку відокремити від кістки, розрізати вздовж на дві половини. Кожну половинку розрізати ще на 2 пластини. Кожен пласт курки покласти між двома листами харчової плівки, обережно відбити до товщини 5-6 мм.
02
Сир нарізати на 4 однакових шматочка, при цьому зрізати з сиру шкірку. Кожен шматочок сиру покласти на пласт курки, згорнути в рулет.
03
У мисці змішати борошно і сіль з перцем. Запанірувати кожен рулет в борошняній суміші, після - в яйці. Потім, обваляти в сухарях.
04
Рулетики обсмажити на олії з усіх боків, до появи скоринки. При цьому спочатку необхідний сильний вогонь, після його потрібно зменшити.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
