Гарбуз, фарширований солодким пловом

Name: Гарбуз, фарширований солодким пловом
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 2 кг Гарбуз; 200 г Рис; 70 г Масло вершкове; 200 г Родзинки; 150 г Яблука; 100 г Горіхи кедрові; 15 г Цукор; 5 г Кориця мелена; за смаком Сіль

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Інгредієнти

Гарбуз

2 кг

Рис

200 г

Масло вершкове

70 г

Родзинки

200 г

Яблука

150 г

Горіхи кедрові

100 г

Цукор

15 г

Кориця мелена

5 г

Сіль

за смаком

Етапи приготування

Розігріти духовку до 200°C градусів. Рис відварити до напівготовності. Промити рис холодною водою..

Родзинки добре промити окропом. Яблуко помити, очистити, видалити серцевину, нарізати скибочками. Додати до рису родзинки, кедрові горішки, яблуко. Додати до цієї суміші сіль, корицю і цукор.

Масло розтопити. Полити маслом рисову суміш і добре перемішати. Гарбуз помити.

У гарбуза зрізати верх і відкласти кришку. За допомогою ложки і ножа витягти з гарбуза насіння. Поставити гарбуз на 30 хвилин у духовку. Після цього наповнити гарбуз начинкою з рису і накрити відкладеною кришкою.

Поставити гарбуз у будь-яку форму для духовки, щоб він твердо стояв. Запікати близько 40 хвилин. При подачі викладати плов на тарілку, разом з м'якоттю.