Сирні коржики з вишнею
Той факт, що кисломолочний сир – найкорисніший і натуральний продукт, багатий білком, кальцієм та іншими цінними мікроелементами, не викликає сумніву. Але навряд чи хто-небудь, особливо діти, погодиться снідати їм щодня. І ось Вам компромісне рішення – сирні коржики з вишнею. Ніби й порцію кисломолочного сиру з'їли, але при цьому значно урізноманітнили свій повсякденний раціон. Сирні коржики, на відміну від сирників, не обсмажуються на сковороді в соняшниковій олії, а випікаються в духовці. Тому вони виходять зовсім не калорійними. Як Ви помітили, борошна в складі тіста теж немає. Скріпляючу роль виконують яйця і вівсяні пластівці. Ароматна кориця і ваніль надають готовій випічці приємний пряний смак.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Сир кисломолочний 9%
100 г.
Вишня сушена
50 г.
Пластівці вівсяні
40 г.
Суміш яєчна Ovostar Білок яєчний рідкий 1кг
1 шт.
Розпушувач тіста Добрик 15г
3 г.
Ванілін Pripravka 2г
3 г.
Цукор Ваш Цукор 10кг
20 г.
Спеція Кориця мелена
5 г.
Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл
5 мл.
Етапи приготування
01
Вишню розморозити і видалити кісточки. Дати стекти зайвій рідині. Сир протерти через сито.
02
До сиру додати білки, вівсяні пластівці, ванілін, цукор і розпушувач. Додати вишню і довести тісто до однорідної консистенції. Духовку розігріти до 200°C.
03
Деко застелити пергаментним папером. Викласти тісто столовою ложкою на деко. Поставити в духовку і випікати коржики близько 40 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
