Бринза в тісті
Існує багато прекрасних страв, які ґрунтуються на м'яких сортах сиру: сулугуні, бринзі, адигейському сирі. Бринза – сорт сиру, що повсюдно використовується в слов'янських (і не тільки) країнах, так що прості рецепти страв з бринзи будуть актуальні для кожного. Бринза в тісті - оригінальна закуска до пива. Варіантів приготування цієї страви, як завжди, безліч. Можна смажити на сковороді невеликі шматочки сиру в тісті, можна зробити один великий «пиріг», який потім розрізати на частини, можна запекти бринзу в духовці. Бринзу в тісті можна подавати і як самостійне блюдо, а можна і як гарнір до м'яса або птиці.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
2 шт.
Борошно 7 1кг
1 ст. л.
Жир-сирець від обвалки яловичий Skott Smeat заморожений ~2 кг
2 ст. л.
Спеція Перець чорний мелений
1/3 ч. л.
Перець червоний мелений Pripravka 20г
1/3 ч. л.
Базилік Kotanyi подрібнений 9г
1/3 ч. л.
Бринза Кілія Балканська 45%
500 г.
Етапи приготування
01
Яйця збити. Додати червоний перець, борошно і добре збити.
02
Бринзу нарізати товщиною 1,5-2 см. Посипати базиліком і дати постояти 15 хвилин.
03
На сковороді розігріти жир. Шматочки бринзи вмочити в гострий кляр і смажити на розігрітому жирі.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
