Чебуреки пісні з овочами
Якщо ви вегетаріанець, або ж прийшла пора посту, а ви хочете дотримуватися його, тоді зверніть увагу - ця страва якраз для вас. Хоча вона сподобається навіть тим, хто не належить до вище перелічених категорій. Чебуреки із овочами - це прекрасний замінник класичних чебуреків. І хоча ця страва прийшла до нас із тих країн, де без м'яса просто нікуди, все ж існують навіть такі рецепти. Начинка з овочів виходить настільки ситною і живильною, що ви ні крапельки не пошкодуєте приготовленій страві. До того ж чебуреки дуже зручно брати із собою на роботу чи на навчання, щоб перекусити, коли часу зовсім мало, а їсти дуже хочеться.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно 7 1кг
40 г.
Вода негазована Аквуля 2л
40 г.
Морква
10 г.
Перець зелений фасований
10 г.
Цибуля
10 г.
Помідор
20 г.
Печериці Верес стерилізовані 440г
20 г.
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Сіль Єгипет
за смаком
Зелень мікс 100г
за смаком
Олія соняшникова салатна 500мл
за смаком
Часник
за смаком
Цукор Ваш Цукор 10кг
1 ч. л.
Етапи приготування
01
Замісити тісто з борошна, води, солі, перцю і цукру.
02
Для начинки помити овочі, очистити, нарізати соломкою. Обсмажити на розігрітій сковороді 5 хвилин. Додати дрібно нарізаний часник і зелень, сіль, мелений чорний перець. Перемішати.
03
Тісто розділити навпіл. Розкачати у вигляді кола, на одну половину викласти фарш з овочів, а іншим накрити овочі і з'єднати край, защіпнувши.
04
Отриманий чебурек обсмажити в олії.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
