Медовий кекс із чорносливом

Name: Медовий кекс із чорносливом
Total time: 45 min
Yield: 6 порції
Ingredients: 2 шт. Яйця; 100 г. Цукор; 300 г. Рідкий мед; 100 г. Вершкове масло; 0,75 стакана Міцний чай; 1 ч. л. Погашена сода; 1 ч. л. Розпушувач тіста; 2 ч. л. Кориця; 390 г. Борошно; 250 г. Чорнослив; за смаком Соняшникова олія

Кількість порцій: 6Час приготування: 45 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Раді представити вашій увазі десерт - медовий кекс з чорносливом. Приготувавши такий десерт, ви дуже порадуєте свій організм, так як чорнослив дуже корисний продукт. Слід сказати, що він включає в себе багато вітамінів. Так само він містить дуже багато мінералів. У чорносливі досить багато фруктози, сахарози, глюкози і заліза. А ще чорнослив багатий органічними кислотами, такими як лимонна, щавлева та інші. Тому, його корисні властивості застосовуються в якості натуральної профілактики анемії та авітамінозу, замість вітамінів в таблетках. Приготуйте сьогодні в якості десерту медовий кекс з чорносливом і він відмінно складе вам компанію за вечірнім чаєм.

Інгредієнти

Яйця

2 шт.

Цукор

100 г.

Рідкий мед

300 г.

Вершкове масло

100 г.

Міцний чай

0,75 стакана

Погашена сода

1 ч. л.

Розпушувач тіста

1 ч. л.

Кориця

2 ч. л.

Борошно

390 г.

Чорнослив

250 г.

Соняшникова олія

за смаком

Етапи приготування

Заварити чорний чай і відміряти 3/4 склянки.

М'яке масло перемішати з медом і цукром, влити чай, вмішати яйця.

350 г. борошна, корицю, розпушувач тіста, погашену соду перемішати і з'єднати з яєчно-медовою сумішшю.

Чорнослив промити і обсушити, нарізати дрібно і додати в тісто. Форму змастити соняшниковою олією і присипати борошном, яке залишилось. Випікати кекс у заздалегідь розігрітій духовці при 160°C до готовності (приблизно 30 хвилин). Готовність перевіряти зубочисткою.