Cалат з креветок та огірків по-китайськи
Досить оригінальний салат в китайському стилі. Салат на смак в міру гострий і трохи солодкий за рахунок цукру і ніжного солодкуватого м'яса креветок. Найкраще в цьому салаті використовувати королівські або тигрові креветки, які будуть добре прикрашати його. Виглядати готовий салат буде дуже ефектно. Це проявляється в першу чергу в колірному поєднанні салатового кольору огірків і зелені і ніжно рожевого кольору креветок. За бажанням можна додати в салат селеру і скропити лимонним соком. Креветки можна відварити або ж використовувати гриль. Загалом вийде дуже смачно, корисно і поживно. Приємного апетиту!
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Оцет бальзамічний Ellada спрей 150мл
10 мл.
Креветки 90/120
500 г.
Огірки солені
300 г.
Цукор Ваш Цукор 10кг
5 г.
Сіль Єгипет
за смаком
Зелень мікс 100г
20 г.
Хрін Novus білий 200г
10 г.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
10 мл.
Етапи приготування
01
Креветки відварити в підсоленій воді. Потім злити воду і охолодити їх. Огірки помити, очистити, нарізати тонкими пластинками. Зелень помити, просушити, подрібнити.
02
Змішати оцет, олію, хрін, цукор, сіль. Замаринувати в цій заправці огірки мінімум на 10 хвилин. У салатник викласти огірки, зверху креветки і посипати зеленню.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
