Різдвяні пряники "будиночки"
Як приємно готуватися до новорічних свят. Приготування до новорічних свят занурює нас в особливий світ, світ дива і казок. Немає людей, які не люблять новорічні свята. Тому пропонуємо вам оригінальний рецепт різдвяних пряників "будиночки". Ці печива за смаком дуже сподобаються всім вашим членам сім'ї. Адже, виглядають вони дуже по-домашньому. Оформлено печиво у вигляді будиночка, на даху якого багато снігу, а у вікні видно свічку. Адже, Різдво - це саме сімейне і тихе свято. Тому різдвяні пряники "будиночки", дизайн яких нагадує тиху домашню атмосферу, дуже добре підійдуть в якості десерту на різдвяний стіл.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Мед Літній Мед 750г
400 г.
Цукор Ваш Цукор 10кг
400 г.
Смалець Фермерський 170г
250 г.
Спеція Кориця мелена
2 ст. л.
Спеція Імбир мелений
2 ст. л.
Борошно Благомлин вищого гатунку 2кг
750 г.
Борошно житнє Хуторок 900г
250 г.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
5 шт.
Сода харчова 500г
3 ч. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
0,5 л.
Цукрова пудра Aro 250г
500 г.
Сік лимонний Casa Rinaldi 200мл
1 ч. л.
Етапи приготування
01
Цукор, мед, смалець і спеції покласти в каструлю і на повільному вогні довести до кипіння, але не кип'ятити. Охолодити суміш до кімнатної температури.
02
Потім додати яйця, соду, молоко, борошно і замісити тісто. Тісто має постояти добу в холодильнику.
03
Потім розкачати тісто (близько 4 мм.) і вирізати фігурки "будиночків", випікати при температурі близько 180°C до золотистого кольору.
04
Для прикраси "будиночків" білок злегка збити, потім поступово додати цукрову пудру, лимонний сік і збивати міксером близько 5 хвилин.
05
Додати суміш у кондитерський мішок і намалювати контур, а також декор будиночка (вікна, двері, бурульки).
06
Для заповнення контуру будиночка потрібно розвести глазур до більш рідкого стану. Для цього додати 2 ст. л. звичайної, трохи теплої кип'яченої води. Така глазур буде добре розтікатися по прянику.
07
Отриманий малюнок сохне близько 2-х годин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
