Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами

Name: Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 400 г Філе куряче; 1 л Вода; 15 г Сіль; 10 г Майонез; 30 г Йогурт натуральний; 10 г Гірчиця; 50 г Каперси; 200 г Виноград; за смаком Перець чорний; 50 г Волоські горіхи

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Вечеря

Інгредієнти

Філе куряче

400 г

Вода

1 л

Сіль

15 г

Майонез

10 г

Йогурт натуральний

30 г

Гірчиця

10 г

Каперси

50 г

Виноград

200 г

Перець чорний

за смаком

Волоські горіхи

50 г

Етапи приготування

Куряче філе відварити в підсоленій воді (10 г. солі на літр води). Коли філе звариться, бульйон злити, а філе охолодити. Нарізати філе кубиками або скибочками.

Приготувати заправку для салату. Для цього ретельно змішати майонез, йогурт і гірчицю. Виноград помити, видалити хвостики, якщо вони є. Розрізати ягоди винограду на половинки і видалити кісточки.

Горіхи подрібнити крупно ножем. У миску додати курку, виноград, каперси, горіхи і заправку. Перемішати, додати сіль і перець за смаком. Подавати салат охолодженим.