Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами

Name: Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 400 г Філе куряче; 1 л Вода негазована Аквуля 2л; 15 г Сіль Єгипет; 10 г Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г; 30 г Йогурт Mlekovita натуральний 3% 1кг; 10 г Гірчиця ВХС Вінницька 125г; 50 г Каперси Iberica 250г; 200 г Виноград; за смаком Перець чорний Kotanyi горошок 70г; 50 г Волоський горіх

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Вечеря

Продукти для рецепту

204.90₴ - 293.00₴

Філе куряче

за 1 кг

11.50₴ - 25.50₴

Вода негазована Аквуля 2л

2 л

12.50₴

Сіль Єгипет

за 1 кг

89.40₴

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

600 г

106.40₴ - 139.00₴

Йогурт Mlekovita натуральний 3% 1кг

1 кг

16.49₴

Гірчиця ВХС Вінницька 125г

125 г

146.20₴ - 199.80₴

Каперси Iberica 250г

250 г

146.90₴ - 209.90₴

Виноград

136.50₴

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

70 г

499.00₴

Волоський горіх

за 1 кг

Інгредієнти

Філе куряче

400 г

Вода негазована Аквуля 2л

1 л

Сіль Єгипет

15 г

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

10 г

Йогурт Mlekovita натуральний 3% 1кг

30 г

Гірчиця ВХС Вінницька 125г

10 г

Каперси Iberica 250г

50 г

Виноград

200 г

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

за смаком

Волоський горіх

50 г

Етапи приготування

Куряче філе відварити в підсоленій воді (10 г. солі на літр води). Коли філе звариться, бульйон злити, а філе охолодити. Нарізати філе кубиками або скибочками.

Приготувати заправку для салату. Для цього ретельно змішати майонез, йогурт і гірчицю. Виноград помити, видалити хвостики, якщо вони є. Розрізати ягоди винограду на половинки і видалити кісточки.

Горіхи подрібнити крупно ножем. У миску додати курку, виноград, каперси, горіхи і заправку. Перемішати, додати сіль і перець за смаком. Подавати салат охолодженим.