Пиріг із куркою й овочами
Існують дуже різноманітні види пирогів за своїм призначенням, способом приготування і смаком. Так як курка - це досить поширений птах і м'ясо з неї теж, то і наш рецепт також не обійдеться без неї. Пироги здавна мали таке ж ритуальне значення, як і хліб та інші вироби з тіста. Сьогодні ж - це просто смачна страва, якою можна поласувати всією сім'єю. Цей пиріг вийде досить дієтичний, адже тут використовується куряче м'ясо і овочі. Тому ви можете сміливо готувати пиріг і на вечерю. Завдяки тому, що начинка накривається зверху тістом, пиріг вийдуть дуже просочений ароматом приправ і взагалі всіма інгредієнтами.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Куряча грудка домашня
400 г.
Морква
4 шт.
Цибуля
2 шт.
Пюре Milupa Зелений горошок 125г
250 г.
Чебрець свіжий 50г
1 ст. л.
Борошно 7 1кг
3 ст. л.
Тісто Рудь листкове заморожене 500г
1 лист
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
1 ст. л.
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Вино Bastida Me Gusta біле 0,75л
50 мл.
Етапи приготування
01
Курячі грудки відварити і нарізати дрібними шматочками.
02
Дрібно порізати цибулю і моркву. Протягом 10 хвилин смажити на сковороді, додати борошно і смажити ще пару хвилин, помішуючи.
03
Додати вино і перемішати овочі. Тушкувати, поки вино випариться.
04
Додати курку, свіжий чебрець і горошок. Приправити перцем і сіллю, перемішати і перекласти у форму для запікання, змазану оливковою олією.
05
Листкове тісто розкачати і накрити їм форму для запікання. Ножем зробити кілька надрізів.
06
Духовку розігріти до 200°C. Пиріг випікати 35 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
