Морські гребінці з овочами
Гребінці з овочами - смачне і корисне блюдо, готується дуже швидко. Морські гребінці є дієтичним продуктом, вони практично не містять жирів, до їх складу входить багато білків, мінеральних речовин, практично всі вітаміни групи В. Вживають їх в будь-якому вигляді: варять, смажать або маринують. Готувати гребінці дуже просто, головне при приготуванні не перетримати їх на вогні, інакше вони можуть вийти «гумовими». Страва з цього далекосхідного делікатесу з тонким ніжним смаком ідеально підійде для будь-якого святкового столу.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Гребінці морські 10/15 свіжоморожені
300 г.
Яйце куряче С0 1шт
0,5 шт.
Борошно кукурудзяне Сто Пудов 500г
за смаком
Цибуля зелена Auchan пучок 75г
6 стебел
Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл
1,5 ст. л.
Імбир
за смаком
Шпинат пучок 100г
15 ст. л.
Олія кунжутна Auchan 240мл
за смаком
Соус соєвий Chong 1л
за смаком
Помідори рожеві фасовка
4 ст. л.
Вино Chateau Perthus червоне сухе 13% 0,75л
1,5 ст. л.
Етапи приготування
01
Розігріти в сковороді рослинну олію.
02
Висипати кукурудзяне борошно в миску, вбити до неї яєчний білок, перемішати. Обваляти гребінці в цій суміші. Обсмажити на сковороді протягом 1 хвилини.
03
Перекласти гребінці на тарілку, влити до олії на сковороді вино, соєвий соус, кунжутну олію, додати зелену цибулю, шпинат, нарізані скибочками помідори без насіння, а також порубаний імбир. Постійно помішуючи суміш, тушкувати протягом 3 хвилин. Потім змішати з гребінцями.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
