0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › борошно › європейська › Домашній хліб
Домашній хліб

Домашній хліб

Приготовлений з низькосортного борошна, буханець магазинного хліба містить велику кількість консервантів, що продовжують йому термін життя. Погодьтеся, свіжоспечений домашній хліб набагато смачніше, м'якіше і ароматніше свого побратима з магазину. Тут і сперечатися не треба. І ми то вже точно знаємо, з чого він випечений. Однак одна думка про приготування хліба в домашніх умовах вселяє в Вас невпевненість? Насправді ж, стереотипи, що самостійно спекти хліб – досить трудомісткий і тривалий процес, помилкові. Відкиньте страхи, адже пропонований рецепт домашнього хліба не викличе ніяких складнощів навіть у господині, яка тільки починає свій кулінарний шлях. Час відчути себе професійним пекарем.

Кількість порцій 12
Час приготування 180 хв

  1. 1. Вода — 700 мл.
  2. 2. Дріжджі сухі — 14 г.
  3. 3. Сіль — 14 г.
  4. 4. Борошно — 1 кг.
  5. 5. Маслинова олія — 5 мл.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Спершу слід просіяти борошно 1 кг. Відміряти 700 мл. води і відставити ненадовго. У борошно всипати 14 г. дріжджів (2 пакетики). Додати 14 г. солі. Перемішати все з борошном.

  2. Воду влити у борошняну суміш. Ложкою перемішати до утворення густої грудки. Викласти його на посипану борошном поверхню. Вимісити тісто руками.

  3. Тісту надати округлої форми. Викласти в змащену маслиновою олією миску. Накрити рушником і поставити в кухонну шафу на 60 хвилин. Збільшене в розмірі тісто ще раз вимісити. Покласти назад в місткість. Щедро посипати борошном. І знову відправити на годину в те ж місце.

  4. Акуратно вийняти  тісто з миски і перекласти у форму для запікання. Відправити до духовки, розігрітої до 250ºС на 10 хвилин. Потім збільшити температуру до 220ºС і випікати ще 20 хвилин.