Тайський кокосовий суп із карі - Image

Тайський кокосовий суп із карі

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Пропонуємо сьогодні відчути себе десь на маловідомому острові в Індійському Океані. Уявіть, як ви ніжитеся на білому піску, милуєтеся блакитним океаном і п'єте кокосове молоко, закушуючи фініком. Ех, всім хотілося б зробити собі такий відпочинок, але не у всіх є можливості. Тоді пропонуємо вам сьогодні влаштувати хоча б частку цієї райдужної картинки у себе на кухні і приготувати ексклюзивний тайський кокосовий суп з каррі. Тут присутні всі заморські продукти. У цьому супі є і фініки, і кокоси, і не тільки. Суп готується до вашого подиву неймовірно швидко і легко. Всього за тридцять хвилин ви будете мати приголомшливу насичену страву загадкової тайської країни, загубленої в Тихому Океані .

Інгредієнти

Гриби шиїтаке

5 шт.

Лайм

1,5 шт.

Кокос

3 шт.

Імбир тертий

1,5 ч. л.

Олія оливкова

100 мл.

Сік лайма

2 ст. л.

Фініки

3 шт.

Сіль

за смаком

Соус соєвий

1 ст. л.

Часник

2 шт.

Карі

1 ч. л.

Цибуля зелена

3 шт.

Перець чорний мелений

1 ч. л.

Етапи приготування

01

Замаринувати гриби в соку половини 1 лайма і солі.

02

Подрібнити м'якоть кокоса в блендері, змішати з молоком кокоса.

03

Додати до кокосу імбир, сік лайма, олію, фініки, посолити, додати соєвий соус, часник, карі і чилі.

04

Всі інгредієнти змішати в блендері. Дістати гриби з маринаду, додати в загальну суміш, додати нарізаний лук.

05

Поставити на вогонь суп, нагріти, не доводити до кипіння.

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Схожі рецепти

Тайський салат зі свининою і креветками

Тайський салат зі свининою і креветками

4

40 хв

Тайський кокосовий суп із карі – покроковий рецепт з фото Zakaz.ua